|
Zeeduivelspiesjes Met Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 600 g zeeduivel
100 g gedroogde tomaten
4 el olijfolie, extra vergine
1 el Italiaanse keukenkruiden
zeezout en versgemalen peper
Voorbereiding: Sate prikker
Bereidingswijze: Snij de zeeduivel in blokjes van ca 3 cm. Week de tomaten een paar min in heet water en laat ze uitlekken. Meng de vis met de olie en de kruiden. Breng op smaak met peper en zout. Rijg de blokjes aan de satéprikkers, om en om met de tomaat. Bak of gril de spiesjes in ca 5 min gaar
|
|
|